Chutney , condimento que acompanha uma refeição indiana. Os chutneys podem ser muito apimentados ou suaves e podem ser preparados com frutas, vegetais ou ervas. Os chutneys feitos comercialmente da Grã-Bretanha, que permaneceram populares desde o apogeu do Império, são geralmente cozidos de manga ou outras frutas, cebolas, passas, açúcar e especiarias. Os pratos de curry indiano ( qv ) são acompanhados por um ou mais chutneys, e no oeste os chutneys também são consumidos com charcutaria.
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